مادران نی نی سایت، منبع بی پایان خلاقیت و ابتکار در آشپزی برای دلبندانشان هستند! در این پست، گلچینی از تجربیات آنها در زمینه غذاهای ابداعی برای کودکان را جمع آوری کرده ایم. این دستورها نه تنها خوشمزه، بلکه مقوی و مناسب ذائقه بچه ها هستند. با ما همراه باشید!

توجه: قبل از امتحان هر غذای جدید، با پزشک کودکتان مشورت کنید تا از عدم وجود آلرژی یا حساسیت اطمینان حاصل کنید.

• کتلت کدو سبز و هویج: کدو سبز و هویج رنده شده، گوشت چرخ کرده، تخم مرغ و آرد سوخاری. یک غذای پرخاصیت برای بچه های بدغذا.



• فرنی آرد برنج با شیره خرما: جایگزین سالم و مقوی برای شکر.
• سوپ جو با سبزیجات رنگارنگ: با اضافه کردن ذرت، نخود فرنگی و هویج، بچه ها را به خوردن سبزیجات تشویق کنید.
• پوره سیب زمینی شیرین و عدس: منبع عالی فیبر و ویتامین ها.
• ماکارونی با سس کدو تنبل: کدو تنبل پخته شده را پوره کنید و به عنوان سس ماکارونی استفاده کنید.
• کوکو سیب زمینی و اسفناج: یک راه عالی برای گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی کودک.
• املت سبزیجات: با اضافه کردن فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و قارچ، املت را مغذی تر کنید.
• حلیم خانگی: با گوشت بوقلمون یا مرغ تهیه کنید.
• آش رشته با کشک کم نمک: یک گزینه خوشمزه و سنتی.
• خوراک لوبیا با قارچ: جایگزین گیاهی برای گوشت.
• شیربرنج با طعم گلاب و دارچین: یک دسر خوش عطر و طعم.
• پودینگ میوه: با پوره میوه های مختلف و نشاسته درست کنید.
• بستنی خانگی با میوه های یخ زده: یک راه سالم برای خنک شدن در تابستان.
• پنکیک میوه ای: با بهره‌گیری از آرد جو دوسر و پوره موز تهیه کنید.
• نان تست تخم مرغی: یک صبحانه سریع و مقوی.
• کوفته ریزه با سس گوجه فرنگی: کوفته های کوچک را با سس گوجه فرنگی خانگی بپزید.
• پیراشکی گوشت: با خمیر خانگی و مواد مغذی پر کنید.
• اسنک سیب و دارچین: سیب های ورقه شده را با دارچین بپاشید و در فر بپزید.
• ماست میوه ای خانگی: با ماست چکیده و میوه های فصل درست کنید.
• شربت سکنجبین خانگی: یک نوشیدنی خنک و گوارا.

فراموش نکنید که مهمترین چیز، صبر و حوصله و امتحان کردن طعم های مختلف است تا ذائقه کودک خود را بشناسید.

در ضمن، همیشه به واکنش کودک نسبت به غذا توجه کنید و در صورت بروز هرگونه حساسیت، مصرف آن را قطع کنید.

غذاهای ابداعی مامان‌ها: گلچینی از تجربیات نی نی سایت

1. پوره سیب‌زمینی و کدو حلوایی با کمی دارچین

خیلی از مامان‌ها توی نی نی سایت گفتن که این پوره رو بچه هاشون خیلی دوست دارن. کدو حلوایی یه طعم شیرین طبیعی داره و دارچین هم یه عطر ملایم بهش میده.

برای درست کردنش کافیه سیب‌زمینی و کدو حلوایی رو بپزید، با هم پوره کنید و یه کوچولو دارچین بزنید.

میتونید یکم کره هم بهش اضافه کنید تا خوشمزه تر شه.

بعضی مامانا میگفتن یکم شیر هم توش میریزن تا رقیق تر بشه.

حتما قبلش مطمئن شید که کودکتون به دارچین حساسیت نداره.

این پوره هم مقویه هم خوشمزه و برای بچه های بد غذا هم خوبه.

بهترین سن برای شروع این غذا، بعد از شش ماهگی هست.

2. سوپ جو با قلم و سبزیجات معطر

یه سوپ مقوی و پر خاصیت که خیلی از مامانا توی نی نی سایت پیشنهادش دادن.

قلم باعث میشه سوپ خیلی خوش طعم بشه و کلی کلسیم داره.

سبزیجات معطر مثل جعفری و گشنیز هم عطر و طعم فوق العاده ای بهش میدن.

جو پرک رو هم میتونید از قبل خیس کنید تا زودتر بپزه.

میتونید هویج و کدو سبز رنده شده هم بهش اضافه کنید.

برای بچه های کوچیک میتونید سوپ رو میکس کنید.

حتما قبل از دادن سوپ به کودکتون، استخون های قلم رو جدا کنید.

3. فرنی برنج با شیر بادام و خرما

یه فرنی مقوی و خوشمزه که جایگزین خوبی برای فرنی با شیر گاو هست.

شیر بادام سرشار از کلسیم و ویتامین E هست.

خرما هم شیرینی طبیعی داره و نیازی به شکر نیست.

میتونید برای طعم بهتر یکم گلاب هم بهش اضافه کنید.

برنج نیم دانه رو خوب آسیاب کنید تا فرنی لطیفی داشته باشید.

بهتره از خرماهای نرم و شیرین مثل خرمای مجول استفاده کنید.

مراقب باشید فرنی ته نگیره و مرتب هم بزنید.

4. کتلت سیب زمینی و هویج

یه کتلت خوشمزه و راحت که بچه ها عاشقش میشن.

سیب زمینی و هویج رو آبپز کنید و رنده کنید.

یکم گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته ریش ریش شده هم بهش اضافه کنید.

تخم مرغ و آرد سوخاری هم برای انسجام مواد لازم هست.

میتونید یکم پیاز رنده شده و سبزیجات معطر هم بهش اضافه کنید.

کتلت ها رو توی روغن کم سرخ کنید.

مراقب باشید کتلت ها نسوزن و خوب مغز پخت بشن.

5. حریره بادام با نشاسته ذرت

یه حریره سبک و خوشمزه که برای شروع غذای کمکی عالیه.

نشاسته ذرت بافت لطیفی به حریره میده.

بادام ها رو از قبل خیس کنید و پوستش رو جدا کنید.

بادام ها رو آسیاب کنید و با آب و نشاسته ذرت مخلوط کنید.

روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ بشه.

میتونید یکم شیر مادر یا شیر خشک هم بهش اضافه کنید.

مراقب باشید حریره ته نگیره و مرتب هم بزنید.

6. سوپ عدس با سیب زمینی و پیاز

یه سوپ ساده و مقوی که سرشار از آهن هست.

عدس رو از قبل خیس کنید تا نفخ اون گرفته بشه.

سیب زمینی و پیاز رو نگینی خرد کنید و با عدس بپزید.

میتونید یکم هویج رنده شده هم بهش اضافه کنید.

بعد از پختن مواد، سوپ رو میکس کنید تا یکدست بشه.

میتونید با یکم آبلیمو یا روغن زیتون سرو کنید.

برای بچه های کوچیک بهتره پوست عدس رو جدا کنید.

7. پوره گل کلم و بروکلی

یه پوره مغذی و پر از ویتامین.

گل کلم و بروکلی رو بخارپز کنید تا نرم بشن.

بعد از بخارپز شدن، اونها رو پوره کنید.

میتونید با یکم شیر مادر یا شیر خشک رقیقش کنید.

برای طعم بهتر میتونید یکم کره بهش اضافه کنید.

بهتره اول از مقدار کم شروع کنید تا کودکتون به طعمش عادت کنه.

بروکلی ممکنه باعث ایجاد نفخ بشه، پس مراقب باشید.

8. خوراک لوبیا چیتی با گوشت چرخ کرده

یه غذای کامل و مقوی که سرشار از پروتئین و فیبر هست.

لوبیا چیتی رو از قبل خیس کنید و چند بار آبش رو عوض کنید.

گوشت چرخ کرده رو با پیاز تفت بدید.

لوبیا رو به گوشت اضافه کنید و با آب بپزید.

میتونید یکم رب گوجه فرنگی و ادویه هم بهش اضافه کنید.

بعد از پختن، غذا رو میکس کنید تا برای بچه ها راحت تر بشه.

حتما مطمئن بشید که گوشت خوب پخته شده باشه.

9. پوره هویج و سیب

یه پوره شیرین و خوشمزه که بچه ها خیلی دوست دارن.

هویج و سیب رو بپزید تا نرم بشن.

بعد از پختن، اونها رو پوره کنید.

میتونید با یکم آب سیب رقیقش کنید.

نیازی به اضافه کردن شکر نیست چون سیب به اندازه کافی شیرین هست.

بهتره از سیب های شیرین و آبدار مثل سیب گلاب استفاده کنید.

این پوره برای درمان یبوست هم خیلی خوبه.

10. ماکارونی با سس سبزیجات

برای سس، سبزیجات دلخواهتون مثل هویج، کدو سبز، فلفل دلمه ای و پیاز رو نگینی خرد کنید و تفت بدید.

میتونید یکم گوشت چرخ کرده یا مرغ پخته ریش ریش شده هم بهش اضافه کنید.

بعد از پختن سبزیجات، با ماکارونی مخلوط کنید.

میتونید یکم پنیر پیتزا هم روش بپاشید و توی فر بذارید تا پنیر آب بشه.

برای بچه های کوچیک، ماکارونی رو خرد کنید تا راحت تر بخورن.

11. فرنی با آرد برنج و موز

یه فرنی مقوی و خوش طعم که برای بچه های بد غذا هم عالیه.

آرد برنج رو با شیر و آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید.

مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه.

بعد از اینکه فرنی غلیظ شد، موز پوره شده رو بهش اضافه کنید.

میتونید یکم دارچین هم بهش اضافه کنید.

موز طعم شیرینی به فرنی میده و نیازی به شکر نیست.

بهتره از موزهای رسیده و نرم استفاده کنید.

12. سوپ مرغ با رشته فرنگی و جعفری

یه سوپ کلاسیک و پرطرفدار که برای درمان سرماخوردگی هم عالیه.

مرغ رو با پیاز و هویج و کرفس بپزید.

بعد از پختن مرغ، اون رو ریش ریش کنید و دوباره به سوپ برگردونید.

رشته فرنگی رو هم به سوپ اضافه کنید و بذارید بپزه.

در آخر، جعفری خرد شده رو به سوپ اضافه کنید.

میتونید یکم آبلیمو هم بهش اضافه کنید.

برای بچه های کوچیک، سوپ رو میکس کنید تا راحت تر بخورن.

13. کوکو سبزی با سیب زمینی

یه کوکو خوشمزه و مقوی که میتونید به عنوان میان وعده یا غذای اصلی سرو کنید.

سبزی کوکو (تره، جعفری، گشنیز، شوید) رو خرد کنید.

سیب زمینی آبپز شده رو رنده کنید.

تخم مرغ، آرد و ادویه رو به سبزیجات و سیب زمینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

کوکو رو توی روغن سرخ کنید.

میتونید یکم گردو خرد شده هم بهش اضافه کنید.

برای بچه های کوچیک، کوکو رو به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.

14. عدسی با گلپر

یه عدسی خوشمزه و معطر که برای صبحانه یا شام عالیه.

عدس رو از قبل خیس کنید.

عدس رو با پیاز داغ و ادویه بپزید.

در آخر، یکم گلپر بهش اضافه کنید.

گلپر عطر و طعم خاصی به عدسی میده.

میتونید با نون سنگک و سبزی خوردن سرو کنید.

گلپر ممکنه برای بعضی از بچه ها تند باشه، پس احتیاط کنید.

15. آش رشته بدون کشک

یه آش خوشمزه و مقوی که برای بچه هایی که به لبنیات حساسیت دارن مناسبه.

حبوبات آش (نخود، لوبیا، عدس) رو از قبل خیس کنید.

حبوبات رو با پیاز داغ و سبزی آش بپزید.

رشته آش رو هم به آش اضافه کنید و بذارید بپزه.

میتونید با پیاز داغ و نعناع داغ تزیین کنید.

مراقب باشید آش ته نگیره و مرتب هم بزنید.

بعضی از بچه ها رشته رو دوست ندارن، میتونید از ماکارونی فرمی به جای رشته استفاده کنید.

16. پوره آووکادو و موز

یه پوره چرب و مغذی که برای افزایش وزن بچه ها خیلی خوبه.

آووکادو و موز رو با هم پوره کنید.

نیازی به پختن نداره.

میتونید با یکم شیر مادر یا شیر خشک رقیقش کنید.

بهتره از آووکادوهای رسیده و نرم استفاده کنید.

آووکادو منبع خوبی از چربی های سالم هست.

این پوره برای بچه هایی که مشکل وزن گیری دارن خیلی مفیده.

17. سوپ ماش و برنج

یه سوپ سبک و زودهضم که برای معده های حساس مناسبه.

ماش و برنج رو از قبل خیس کنید.

ماش و برنج رو با آب و یکم نمک بپزید.

میتونید یکم هویج رنده شده هم بهش اضافه کنید.

بعد از پختن، سوپ رو میکس کنید تا یکدست بشه.

میتونید با یکم روغن زیتون سرو کنید.

این سوپ برای دوران نقاهت هم خیلی خوبه.

18. تخم مرغ آب پز رنده شده با نان

یه غذای ساده و سریع که برای صبحانه یا میان وعده عالیه.

تخم مرغ رو آبپز کنید و رنده کنید.

تخم مرغ رنده شده رو روی نان بمالید.

میتونید با یکم پنیر خامه ای یا کره سرو کنید.

این غذا سرشار از پروتئین هست.

برای بچه هایی که تخم مرغ رو دوست ندارن، میتونید با سبزیجات تزیینش کنید.

مراقب باشید که تخم مرغ خوب پخته شده باشه.

19. فرنی با آرد جو دوسر

یه فرنی پر فیبر و سیر کننده که برای جلوگیری از یبوست خیلی خوبه.

آرد جو دوسر رو با شیر و آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بذارید.

مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه.

میتونید با میوه های پوره شده مثل سیب یا موز سرو کنید.

این فرنی برای صبحانه یک انتخاب عالیه.

جو دوسر حاوی فیبر زیادیه که برای سلامت روده ها خیلی مفیده.

بهتره از آرد جو دوسر پرک استفاده کنید.

20. پوره سیب زمینی شیرین

یه پوره شیرین و خوشمزه که بچه ها خیلی دوست دارن.

سیب زمینی شیرین رو بپزید تا نرم بشه.

بعد از پختن، اون رو پوره کنید.

میتونید با یکم کره یا روغن زیتون سرو کنید.

نیازی به اضافه کردن شکر نیست چون سیب زمینی شیرین به اندازه کافی شیرینه.

سیب زمینی شیرین منبع خوبی از ویتامین A هست.

این پوره برای بچه هایی که بد غذا هستن خیلی خوبه.