سلام به همه مامان‌های گل و کدبانوهای عزیز!

امروز می‌خواهیم درباره‌ی یک موضوع مهم و همیشگی صحبت کنیم: غذاهای کم هزینه و مقوی! همه ما دوست داریم هم یه سفره رنگین و پر از مواد مغذی داشته باشیم و هم یه جورایی مراقب بودجه‌مون باشیم. خوشبختانه، لازم نیست یکی رو فدای اون یکی کنیم. با یه کم خلاقیت و بهره‌گیری از تجربه‌های بقیه، می‌تونیم غذاهای خوشمزه و مقوی با قیمت مناسب درست کنیم. من یه گشتی تو نی نی سایت زدم و 19 تا از بهترین و کاربردی‌ترین ایده‌ها و تجربیات رو براتون جمع‌آوری کردم. بریم سراغشون:

• عدسی (سرشار از آهن و پروتئین گیاهی)
• آش رشته (یه غذای کامل با حبوبات و سبزیجات)
• کتلت (با سیب‌زمینی، گوشت چرخ کرده یا سویا)
• کوکو سبزی یا کوکو سیب‌زمینی (سریع و آسان)
• املت (با گوجه، قارچ، فلفل دلمه ای و هرچیزی که تو خونه دارین!)
• سوپ جو (مقوی و سیر کننده)
• خوراک لوبیا (با نان سنگک، یه وعده غذایی کامل)
• ماکارونی (با سویا یا گوشت چرخ کرده، یه غذای دوست داشتنی برای همه)
• دمی گوجه (یه غذای ساده و خوشمزه با برنج و گوجه)
• اشکنه (یه غذای سنتی و مقوی با پیاز داغ و شنبلیله)
• فرنی (یه دسر مقوی و سیر کننده برای بچه‌ها)
• شیربرنج (هم مقوی و هم خوشمزه)
• حلیم (یه صبحانه مقوی و انرژی زا)
• تخم مرغ آب پز (یه منبع عالی پروتئین)
• نان و پنیر و گردو (یه میان وعده سریع و مقوی)
• سالاد الویه (با مرغ یا سیب‌زمینی پخته)
• خوراک عدس و سیب زمینی
• کله جوش
• کوفته تبریزی با لپه کمتر

اینا فقط یه نمونه از غذاهای کم هزینه و مقوی هستن که می‌تونین به راحتی تو خونه درست کنین.

با یه کم خلاقیت و تغییرات جزئی تو دستور پخت، می‌تونین این غذاها رو مطابق سلیقه خودتون و خانواده‌تون درست کنین.

۱۹ غذای کم هزینه و مقوی به نقل از نی نی سایت!

به دنبال غذاهای خوشمزه، مقوی و اقتصادی هستید؟ نی نی سایت منبع خوبی برای تبادل نظر مادران و کاربران است. در این پست، ۱۹ پیشنهاد غذایی کم هزینه و مقوی را که از بحث‌های داغ نی نی سایت جمع آوری کرده‌ام، با شما به اشتراک می‌گذارم:

۱. عدسی

عدسی یک غذای کامل و سرشار از پروتئین و آهن است. با نان سبوس‌دار یک وعده غذایی سیرکننده و مغذی خواهد بود.

می‌توانید عدس را با پیاز داغ، سیب‌زمینی و هویج بپزید تا خوشمزه‌تر شود.

اضافه کردن کمی آبلیمو یا سرکه طعم آن را بهتر می‌کند.

عدسی برای خانم های باردار و کودکان بسیار مفید است.

به راحتی در خانه قابل تهیه است و نیاز به مواد اولیه گران قیمت ندارد.

عدسی از آن دست غذاهایی است که همه اعضای خانواده از خوردن آن لذت می برند.

برای تنوع می‌توانید عدسی را با ماش هم ترکیب کنید.

۲. آش رشته

آش رشته یک غذای سنتی ایرانی است که با حبوبات، سبزیجات و رشته تهیه می‌شود.

برای غنی‌تر شدن آن می‌توانید از کشک و نعناع داغ استفاده کنید.

می‌توانید با افزودن گوشت چرخ کرده به آش رشته ارزش غذایی آن را بیشتر کنید.

آش رشته مخصوصا در فصل زمستان بسیار دلچسب است.

تهیه آش رشته کمی زمان بر است اما ارزشش را دارد.

می‌توانید آش رشته را به صورت فریزشده هم نگهداری کنید.

برای تزئین آش رشته از پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ استفاده کنید.

۳. کوکو سیب زمینی

کوکو سیب‌زمینی یک غذای ساده و خوشمزه است که با سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و ادویه‌جات تهیه می‌شود.

می‌توانید برای طعم‌دهی بهتر، پیازچه و جعفری خرد شده به آن اضافه کنید.

کوکو سیب زمینی یک انتخاب سریع و آسان برای شام است.

می‌توانید کوکو سیب زمینی را در فر هم درست کنید تا روغن کمتری استفاده شود.

برای جلوگیری از چسبیدن کوکو به تابه از تابه نچسب استفاده کنید.

کوکو سیب زمینی را می‌توانید با سس گوجه فرنگی میل کنید.

اضافه کردن کمی زردچوبه به کوکو سیب زمینی هم طعم و هم رنگ آن را بهتر می کند.

۴. ماکارونی

ماکارونی یک غذای محبوب و پرطرفدار است که با سس گوشت و گوجه فرنگی تهیه می‌شود.

می‌توانید از سبزیجات مختلف مانند فلفل دلمه‌ای، قارچ و هویج در سس ماکارونی استفاده کنید.

ماکارونی یک غذای سیر کننده و انرژی زا است.

می‌توانید از ماکارونی های شکل دار برای کودکان استفاده کنید تا جذاب تر شود.

برای تهیه سس ماکارونی می‌توانید از گوشت چرخ کرده یا سویا استفاده کنید.

اضافه کردن کمی آویشن به سس ماکارونی طعم آن را دلپذیرتر می کند.

ماکارونی را می‌توانید با سالاد شیرازی میل کنید.

۵. کتلت

کتلت یک غذای ایرانی اصیل است که با گوشت چرخ کرده، سیب‌زمینی و ادویه‌جات تهیه می‌شود.

می‌توانید برای طعم‌دهی بهتر، پیاز رنده شده و جعفری خرد شده به آن اضافه کنید.

کتلت یک غذای خوشمزه و مقوی برای تمام سنین است.

می‌توانید کتلت را در فر هم درست کنید تا روغن کمتری استفاده شود.

برای جلوگیری از وا رفتن کتلت، آب سیب زمینی را قبل از اضافه کردن به گوشت بگیرید.

کتلت را می‌توانید با نان یا برنج میل کنید.

اضافه کردن کمی زیره به کتلت طعم آن را متفاوت می کند.

۶. سوپ جو

سوپ جو یک غذای سبک و مغذی است که با جو، سبزیجات و گوشت یا مرغ تهیه می‌شود.

می‌توانید از هویج، جعفری و گشنیز در سوپ استفاده کنید.

سوپ جو برای سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است.

می‌توانید از آب مرغ یا عصاره مرغ برای طعم دادن به سوپ استفاده کنید.

اضافه کردن کمی آبلیمو به سوپ جو طعم آن را دلپذیرتر می کند.

سوپ جو را می‌توانید با نان تست میل کنید.

برای لعاب دار شدن سوپ جو، جو را از قبل خیس کنید.

۷. خوراک لوبیا

خوراک لوبیا یک غذای ساده و خوشمزه است که با لوبیا چیتی، پیاز و رب گوجه فرنگی تهیه می‌شود.

می‌توانید برای طعم‌دهی بهتر، کمی ادویه کاری به آن اضافه کنید.

خوراک لوبیا یک غذای سیر کننده و پر از فیبر است.

برای پخت سریعتر لوبیا، آن را از شب قبل خیس کنید.

اضافه کردن کمی سیب زمینی به خوراک لوبیا طعم آن را بهتر می کند.

خوراک لوبیا را می‌توانید با نان یا برنج میل کنید.

می‌توانید از قارچ هم در خوراک لوبیا استفاده کنید.

۸. املت

املت یک غذای سریع و آسان است که با تخم‌مرغ و گوجه فرنگی تهیه می‌شود.

می‌توانید از پیاز، فلفل دلمه‌ای و قارچ در املت استفاده کنید.

املت یک صبحانه یا شام سبک و خوشمزه است.

اضافه کردن کمی شیر به تخم مرغ باعث پفکی شدن املت می شود.

می‌توانید املت را با نان تست میل کنید.

۹. اشکنه

اشکنه یک غذای سنتی و قدیمی ایرانی است که با پیاز داغ، شنبلیله خشک و تخم مرغ تهیه می شود.

اشکنه یک غذای ساده و خوشمزه است که به سرعت آماده می شود.

می‌توانید برای مقوی تر شدن اشکنه، سیب زمینی هم به آن اضافه کنید.

اشکنه با نان سنگک خیلی خوشمزه است.

اضافه کردن کمی رب گوجه فرنگی به اشکنه رنگ و طعم بهتری می دهد.

اشکنه یک غذای مناسب برای روزهای سرد زمستانی است.

بعضی افراد به اشکنه گردو هم اضافه می کنند.

۱۰. خوراک عدسی با سیب زمینی

ترکیب عدسی و سیب زمینی یک غذای بسیار مغذی و سیر کننده است.

این غذا مخصوصا برای کودکان و خانم های باردار بسیار مفید است.

می‌توانید این غذا را با ادویه های مختلف طعم دار کنید.

خوردن این غذا به همراه نان سبوس دار بسیار توصیه می شود.

برای خوشمزه تر شدن این غذا می‌توانید از پیاز داغ و سیر داغ استفاده کنید.

اضافه کردن کمی آبلیمو طعم فوق العاده ای به این غذا می دهد.

این غذا به راحتی و با کمترین هزینه قابل تهیه است.

۱۱. کوفته ریزه

کوفته ریزه یک غذای ساده و خوشمزه است که با گوشت چرخ کرده، پیاز و آرد نخودچی تهیه می شود.

می‌توانید کوفته ریزه را در سس گوجه فرنگی بپزید.

کوفته ریزه را می‌توانید با برنج یا نان میل کنید.

اضافه کردن کمی سبزی معطر به کوفته ریزه طعم آن را بهتر می کند.

برای جلوگیری از وا رفتن کوفته ریزه، آن را قبل از پخت کمی در یخچال بگذارید.

کوفته ریزه یک غذای مناسب برای کودکان است.

می‌توانید از گوشت مرغ چرخ کرده هم برای تهیه کوفته ریزه استفاده کنید.

۱۲. نخود پلو

نخود پلو یک غذای سنتی و خوشمزه است که با نخود، برنج و گوشت چرخ کرده تهیه می شود.

می‌توانید نخود پلو را با مرغ هم تهیه کنید.

نخود پلو یک غذای کامل و مقوی است.

اضافه کردن کمی دارچین به نخود پلو طعم آن را دلپذیرتر می کند.

نخود پلو را می‌توانید با ماست یا سالاد میل کنید.

برای پخت بهتر نخود، آن را از شب قبل خیس کنید.

می‌توانید از کشمش پلویی هم در نخود پلو استفاده کنید.

۱۳. دال عدس

دال عدس یک غذای هندی و خوشمزه است که با عدس قرمز، پیاز، سیر و ادویه های مختلف تهیه می شود.

دال عدس یک غذای گیاهی و مقوی است.

دال عدس را می‌توانید با برنج یا نان میل کنید.

اضافه کردن کمی آبلیمو به دال عدس طعم آن را دلپذیرتر می کند.

دال عدس را می‌توانید با ماست میل کنید.

ادویه کاری یکی از اصلی ترین ادویه ها در دال عدس است.

می‌توانید از شیر نارگیل هم در دال عدس استفاده کنید.

۱۴. عدس پلو

عدس پلو یک غذای ایرانی خوشمزه و مقوی است که با عدس، برنج و کشمش تهیه می شود.

عدس پلو را می‌توانید با گوشت چرخ کرده یا مرغ هم تهیه کنید.

عدس پلو یک غذای کامل و سیر کننده است.

اضافه کردن کمی زعفران به عدس پلو عطر و طعم آن را بهتر می کند.

عدس پلو را می‌توانید با ماست یا سالاد شیرازی میل کنید.

برای پخت بهتر عدس، آن را قبل از پخت کمی خیس کنید.

می‌توانید از خرما هم در عدس پلو استفاده کنید.

۱۵. سیب زمینی آبپز با تخم مرغ

این غذای ساده و سریع، یک منبع عالی از پروتئین و کربوهیدرات است.

می‌توانید سیب زمینی و تخم مرغ آبپز را با کمی نمک، فلفل و سبزیجات معطر میل کنید.

این غذا برای وعده صبحانه یا شام بسیار مناسب است.

می‌توانید سیب زمینی آبپز را با پوست بپزید تا مواد مغذی آن حفظ شود.

اضافه کردن کمی روغن زیتون به این غذا طعم آن را بهتر می کند.

این غذا یک گزینه بسیار مناسب برای افراد گیاهخوار است.

می‌توانید سیب زمینی آبپز و تخم مرغ را به صورت پوره درآورید و میل کنید.

۱۶. خوراک کدو سبز

کدو سبز یک سبزی کم کالری و پر خاصیت است.

می‌توانید کدو سبز را با پیاز، سیر، گوجه فرنگی و ادویه های مختلف تفت دهید و میل کنید.

این غذا یک گزینه عالی برای افراد دیابتی است.

خوراک کدو سبز را می‌توانید با نان یا برنج میل کنید.

می‌توانید از قارچ هم در تهیه خوراک کدو سبز استفاده کنید.

۱۷. بلغور پلو

بلغور پلو یک غذای مقوی و سرشار از فیبر است که از بلغور گندم تهیه می شود.

می‌توانید بلغور پلو را با گوشت چرخ کرده، مرغ یا سبزیجات مختلف بپزید.

بلغور پلو یک غذای بسیار مناسب برای افراد دارای رژیم غذایی خاص است.

برای پخت بهتر بلغور، آن را قبل از پخت کمی خیس کنید.

اضافه کردن کمی زیره به بلغور پلو طعم آن را بهتر می کند.

بلغور پلو را می‌توانید با ماست یا سالاد میل کنید.

می‌توانید از کشمش و گردو هم در تهیه بلغور پلو استفاده کنید.

۱۸. سوسیس تخم مرغ

سوسیس تخم مرغ یک غذای سریع و آسان است که با سوسیس و تخم مرغ تهیه می شود.

می‌توانید سوسیس تخم مرغ را با پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ هم تهیه کنید.

سوسیس تخم مرغ یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است.

اضافه کردن کمی سس کچاپ به سوسیس تخم مرغ طعم آن را بهتر می کند.

سوسیس تخم مرغ را می‌توانید با نان تست میل کنید.

می‌توانید از سوسیس های گیاهی هم برای تهیه این غذا استفاده کنید.

سوسیس تخم مرغ را می‌توانید به عنوان صبحانه، ناهار یا شام میل کنید.

۱۹. سیب زمینی سرخ کرده با ادویه

سیب زمینی سرخ کرده یکی از محبوب ترین غذاهای دنیاست.

می‌توانید سیب زمینی سرخ کرده را با ادویه های مختلف طعم دار کنید.

اضافه کردن کمی پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا و فلفل به سیب زمینی سرخ کرده طعم آن را عالی می کند.

سیب زمینی سرخ کرده را می‌توانید در فر هم بپزید تا روغن کمتری مصرف شود.

بهتر است در مصرف سیب زمینی سرخ کرده زیاده روی نکنید.